Pastifício Italiano, simples e delicioso assim

Quem acompanha o blog sabe bem que meus filhos amam uma massinha (que criança não gosta, não é?). Assim, quando a gente procura algo prático, gostoso e fácil, damos uma passadinha no Pastifício Italiano da avenida Goethe em Porto Alegre e nos deliciamos com as massas fresquinhas e artesanais.

O ambiente é uma gracinha (nossa, pareço a Hebe falando!). Tudo num clima rústico e charmosinho. O local é extremamente limpo, com atendentes bem uniformizados, ou seja, segurança alimentar nota 10!

Enquanto se espera para ser atendido (sim, tem uma fila), é possível dar uma espiada nas massas sendo produzidas através da janela de vidro.

Outra coisa interessante é conferir os produtos das prateleiras: de sucos a orgânicos.

Nesse dia conversei com o proprietário que me contou duas novidades. A primeira é a abertura de uma filial na Zona Sul (Wenceslau Escobar, 2997) que, além das massas à venda, serve almoço. A outra novidade, pelo menos para mim, foi conhecer as massas em formato de balinhas, perfeitas para as crianças. Levei duas bandejas: uma recheada com queijo e presunto e a outra com carne e abóbora.Tão lindinhas!

Para o Matias que é mais chatinho para comer, levo sempre um spaghetti ou um fettuccine para garantir.

Os molhos são show e variados. Nossos eleitos são o clássico pomodoro, o bolonhesa, o de queijo ou o polpettone (com almôndegas).

Essas são as nossas comprinhas chegando em casa. A embalagem é fofíssima ( a Hebe encarnou em mim!). Eles sempre entregam um folder com o cardápio e dicas sobre a preparação (tem no site também). Levei um belo antepasto de beringela para completar todas. Nossa, dá vontade de levar tudo!

Nossa preferida das massas recheadas é a conchiglioni, que apelidamos carinhosamente de “conchinhas”. Eu levei um prato grande e pedi para prepararem com molho de queijo e pomodoro.

Depois, em casa, coloquei no forno para gratinar e, voilá, uma delícia. Tão boa que nem deu tempo de fotografar  o prato devorado num jantar gostoso com as crianças e amigos.

A massa de balinhas, eu fiz em outro dia. Porém, não fizeram tanto sucesso, pois acho que não preparei da forma adequada. Preciso aperfeiçoar! Deve ter gasto uns R$ 100 nessa brincadeira e rendeu horrores. É uma opção simples e saborosa para quem não quer sair de casa.


PASTIFÍCIO ITALIANO
Av. Goethe, 300
Porto Alegre – RS
(51) 3388 2911
www.pastificioitaliano.com.br

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