Cachorrinho para festas da Artesanato do Sabor

Confeitarias e padarias são uma completa perdição. E a Artesanato do Sabor tem algo que me faz voltar no mínimo duas vezes por ano para encomendar um dos melhores cachorrinhos de festa de Porto Alegre. 

A Artesanato do Sabor é uma confeitaria relativamente pequena. Existe há uns quinze anos. Dei um pulinho nesse final de ano por lá para comprar um lanche especial para um passeio de aula da minha filha.

 Encontrei uma grande amiga fazendo comprinhas. Alguma dica Ana? “O pãozinho de aipim e os frios bem cortados”- sugeriu–me a habitué do local. -Tá, então me vê uns quatro pães de aipim, 100 gramas de queijo e presunto.

-E, por favor, uns 15 cachorrinhos. Tem, né?

O cachorro quente da Artesanato do Sabor é pequeno. O pão fofinho tem o formato de uma bisnaguinha. Na minha opinião e das crianças: de-li-ci-o-so. Quentinho e com molho de tomate feito em casa fica ainda melhor.

Outra especialidade da casa são os doces portugueses. Se joga! O pastel de Belém é de enlouquecer, mas neste dia não tinha – snif, snif. Ok, levei então um pastel de Santa Clara.

Mais uma dica gostosinha: o arroz de leite com canela (aquele potinho ali da foto). So far so good, um dos melhores que já provei (mas o do Suzanne Marie ainda é o campeão, viu Júlia?)

Compras feitas, fechei a conta: R$ 25 (15 cachorrinhos, um pastel de Santa Clara, frios e pão de aipim). No final, o passeio foi cancelado. Que bom, a gente pode atacar os cachorrinhos em casa mesmo. Ueba.

ARTESANATO DO SABOR

Av. Bagé, 214 - Petrópolis

Porto Alegre / RS

Tel. e Telentrega: (51) 3333 4964 - 3388 2274

www.artesanatodosabor.com.br

Sobremesa no capricho: Sugar Box

Porto Alegre guarda segredinhos antigos e certeiros. Na minha opinião, um deles está localizado na Avenida Lageado no bairro Petrópolis. São as sobremesas deliciosas da Sugar Box.

Esse cantinho repleto de açúcar e receitas de doces tradicionais certamente não é novidade na capital. Quando eu casei (em 1999 – nossa, faz tanto tempo!) as sobremesas da minha festa eram de lá. Talvez por isso eu tenha tanto apego a estes docinhos, em especial a Terrina Mousse de Chocolate. Puxa, que bom te ver sua linda!

A Sugar Box faz sobremesas em porções grandes ou pequenas, em potes de vidro ou descartáveis. Se preferir, você pode levar até o seu pote bacanão de vidro ou de cristal de casa. 

Mesmo sabendo que é possível ligar e encomendar, fui feliz da vida até o local escolher a dedo os meus docinhos. E pensa que é fácil escolher? Tem pavê de chocolate, tortas de vários tipos, mousse, aquário de morangos, papos de anjo, petit gateau... difícil, não é? Esta moça aí da foto também estava com essa mesma dificuldade..

Particularmente, amo todos as que levam ovos: ovos moles, baba de moça e natas do céu. Chocolate e doces lusitanos são o meu ponto fraco. Para as crianças a mousse de chocolate não tem erro. Tanto pelo sabor quanto pela praticidade.

Segundo a proprietária, uma das sobremesas mais famosas da casa é o antigo rei alberto. Eu nunca tive curiosidade de experimentá-lo até o dia em que a minha mãe levou um potinho grande para um almoço em família. Gente, é dos Deuses. Isso prova a minha teoria de que alguns doces é melhor nem chegar perto para não viciar.

Parti levando 12 potes individuais de ovos moles e 12 de mousse de chocolate para um churrasco com amigos que fizemos na minha casa.

Paguei R$ 64 reais por 24 potinhos individuais de sobremesa. Vai receber os amigos e a gurizada? Liga lá que é uma delícia.


SUGAR BOX
Av. Lageado, 321
Bairro Petrópolis - POA/RS
Tel.: 51 3330 3161 / 3024 7858
www.sugarbox.com.br
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Organic Baby: saúde à mesa

Uns dias atrás eu recebi um e-mail de uma amiga dos tempos de colégio, a Aline. Ela e o marido, o Chef Cesar Sperotto, estavam realizando um sonho: a Organic Baby. Pois bem, a incansável dupla foi atrás dos melhores fornecedores de alimentos orgânicos da região, pesquisou muito bem o mercado (necessidades e carências) e... shazam! Alô, pais, avós e toda a turma que cuida dos pimpolhos em Porto Alegre, agora tem papinhas e comidinhas 100% orgânicas e frescas à disposição (sem lactose, sem sal e  sem agrotóxicos). Fui conferir de perto, e direto da fábrica, essa novidade. E eu até poderia ter feito o pedido pelo site ou por telefone, mas pensei: “puxa, quem monta uma empresa com uma causa tão nobre como esta merece mesmo é um abraço ao vivo e a cores.” Assim, cá estamos...eu e a Aline na porta de entrada da Organic.

Além de serem os "pais" desta ideia cheia de saúde, a Aline e o Cesar também são pais de uma linda pitoca, a Liz. Dá só uma olhadinha que família linda aqui. Mas voltando à fantástica fábrica de papinhas orgânicas,...

... segurança alimentar por lá é coisa seríssima (ufa!). Assim, não pude entrar aqui, ali e acolá, apenas observei a produção pelo lado de fora dos vidros.

Conheci a Nicole, a engenheira de alimentos, e a Denise, a nutricionista. Curiosidade: a Denise escreve o blog Prematuridade! Gente, e por onde anda o chefinho? Que pena, o Cesar estava alimentando os seus conhecimentos num curso em São Paulo. Ops, pausa para uma degustação do purê de brócolis com batata-doce mais feliz desse mundo (comidinha a partir de 9 meses – e eu tenho trinta e muitos), uma gostosura.

Bem, hora de comprar as papinhas e experimentar mais tarde em casa. Levei para o nosso final de semana um caldinho de feijão preto e outro vermelho, um arroz integral e quinua, uma polenta com molho à bolonhesa e um spaghetti com molho de tomate e manjericão. Já em casa, as comidinhas ficaram lindas na prateleira da minha geladeira.

Os meus filhos não são mais bebês, e já se habituaram com sal e temperos mais fortes em seus pratos. Assim, eu não tinha muitas esperanças de que eles fossem amar algo tão nutritivamente correto. Provei junto com a Cata a polenta e até acrescentamos um queijo ralado na hora, hummm...excelente.

Agora, a vez do Matias: caldo de feijão com o complemento de arroz integral com quinua. Adoramos o caldinho, mas o Matias estranhou o pouco tempero do arroz (que para os bebês é na medida certa).

Pratos limpos aprovaram a refeição dos sortudos bebês de Porto Alegre que agora contam com a cozinha da Organic Baby.

Essas cinco papinhas custaram R$ 27.  Porém, quem saiu lucrando com a visita à Organic Baby foram os convidados PP do nosso aniver de terça (1 aninho do Destemperadinhos no DaDo Kids do Praia de Belas, lembram?). Além das comidinhas deliciosas do novo cardápio de festas da equipe da Dado Bier, teremos também a presença de papinhas de frutas frescas da Organic Baby para a turminha do colo e do carrinho. Humm... essa festa promete! Valeu, Aline e Cesar!

ORGANIC BABY

Fernando Cortez, 275

Porto Alegre, RS - Brasil

Delivery (somente para POA): (51) 33 42 1212

www.organicbaby.com.br

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Fratello Solle, leve gostinho da antiga Zona Sul

Eu passei grande parte da minha infância - e adolescência também - na Zona Sul de Porto Alegre. E, naquela época, minhas experiências gastronômicas se resumiam à comidinha de casa e da Pizza Pazza. Os sócios desta pizzaria eram dois italianos que acabaram se separando e criando cada um a sua casa: a Dal Padrino e a Fratello Sole. Pois bem, a Fratello Sole de Fausto Barzi ficava num posto de combustível no bairro do Cristal, e vivia lotada. Faz um bom tempo que a Fratello foi vendida, passando de proprietário para outro proprietário e trocando de endereço. Com certeza o tempero original foi se perdendo ao longo dos anos. Um dos sabores que eu mais adorava da época do Fausto nem existe mais no cardápio atual, era o Berberê (tempero da Etiópia). Porém, acredito que pitadas leves daqueles anos dourados ainda estão presente nas pizzas que hoje saem do forno a lenha da Fratello Sole do Iguatemi em Porto Alegre (ainda não fui na do do Barra Shopping!).

O ambiente é espaçoso, e um vidro separa os pizzaiolos dos fregueses. 

No almoço, é servido um bufê executivo com antepastos, saladas e massas. Mas é à noite que as famílias (pelo menos a minha!) aparecem no restaurante atrás da pizza italiana e do espaço montado para entreter a garotada logo na entrada. 

Não somos clientes frequentes, admito. É o desejo por essa pizza da minha infância que, às vezes, transporta-me até o local. Fui com o meu pai e as crianças. Primeiro, pedimos o molho de coração picante como entrada, adoro (atenção: o tempero é forte demais para as crianças). Como puro ou com pão e lambo os dedos. 

Escolho o sabor da pizza novamente com o coração (no duplo sentindo!): metade de coração e outra metade de funghi. A massa é tão fininha que uma pizza grande se torna pequena demais para mais de duas pessoas famintas.

Os meus filhos não são fãs de pizza, assim, incluo uma massinha com molho vermelho em nossos pedidos, sempre muito bem-vinda à mesa.

Pagamos R$ 100. Pronto, matei a vontade de sentir o gostinho de outros tempos. E era bom ser criança na Zona Sul de POA, mesmo que as opções para jantar fora em família acabassem sempre em pizza.

FRATELLO SOLE RESTAURANTE E PIZZARIA

Avenida João Wallig, 1800

Shopping Iguatemi – Chácara das Pedras

Fone: (51) 3328 0551

Delivery: 3345 0099

www.fratellosole.com.br/

(também no Barra Shopping)

Paulinho Cobal, para uma semana exemplar

De segunda à sexta-feira, a gente faz muitas food experiences é em casa mesmo. E, quando não dá tempo de passar na Feira Ecológica da Redenção de Porto Alegre aos sábados, ligamos no início da semana para a quitanda mais charmosa da cidade: Paulinho Cobal.

Na maioria das vezes, a Sandra, a nossa maravilhosa "cozinheira/babá/faz tudo", liga e faz o pedido para entrega em domicílio - barbada, né? Mas, como gosto de dar uma olhadinha nas novidades, tem semanas que vou até o local escolher nossas verduras, frutas e outras coisinhas. Sem falar que o ambiente nem parece o de uma loja de hortifruti. 

Tudo organizado,...

...florido...

...e com lindas cerâmicas enfeitando as prateleiras (obras da Jacque, esposa do Paulinho). 

Adoro os verdes, ...... 

...temperinhos e ervas especiais.

Ops, olha aí a marca de molho barbecure que tanto amamos! No churrasco, com lombinho de porco é um espetáculo. 

Para o Matias, não pode faltar brócolis e tomate cereja. Para os sandubas da merendeira da Catarina, e torradas de presunto e queijo matinais do Mojo, sempre peço os frios cortados de forma impecável: bem fininhos. 

Este é o meu creme de leite fresco favorito - nunca mais comprei outro depois que provei o desta marca . Um guisadinho ou estrogonofe com ele é tudo!  

De vez em quando, permito-me algumas ousadias (leia-se $$$$ e produtos importados). Olha aí o couscous marroquino me tentando. 

Nessa última visita, levei pimentões vermelhos para fazer os famosos morrones parrillero no churrasco (aprendi com a Andrea Costa!). É só lavar bem, cortar ao meio, tirar as sementes e colocar na grelha. Quando estiver quase pronto, acrescente sal e queijo por cima para derreter. Se quiser, ainda pode dar um toque final com orégano. Uma delícia com gostinho uruguaio!!

Nas nossas compras semanais, gastamos em torno de R$ 40 a 50 com os frios fresquinhos. Garante uma semana cheia de saúde! Palmas para o capricho do Paulinho e para a nossa grande cozinheira da semana: a Sandrinha. (ah, para o churraqueiro também!)

PAULINHO COBAL

Rua Quintino Bocaiúva, 180

Floresta - Porto Alegre / RS

(51) 3337-5574 - (51) 3362-8348

paulinhocobal.blogspot.com

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Com Santa Fé nasceu minha estrelinha

Afinal, o que faz o Santa Fé Lanches de Porto Alegre ser kids friendly? Gostoso ele é. Bem, no meu caso, vem com um bônus extra: passei minha primeira gravidez inteira com desejo de comer um farto Xis. Acabei mandando ver no tal Xis só com 38 semanas de gestação. E o local eleito foi o Santa Fé. No outro dia, nasceu a Catarina – minha estrelinha primogênita. Jurei que estava com uma baita dor de barriga, mas eram as malditas contrações. Anos se passaram, e já era hora da Cata experimentar o Santo Xis. Ligamos para o delivery e o pedido chegou tão rapidinho quanto ela no dia do seu nascimento. 

Encantei-me ao descobrir que no Santa Fé é possível pedir uma porção de filé, coração, frango ou calabresa. Assim, o meu filho menor ganhou sua porção generosa de coração de galinha (bem temperadinho) e batatas fritas. 

Para acompanhar, Madagascar 2.

A Cata experimentou o Simples – hambúrguer, queijo e maionese. A foto é péssima, mas o gosto é bom, hein (fotografar Xis não é comigo, só devorar)!

Acabei comendo o da minha filha, pois ela achou o meu muuuuito mellhor e pediu para trocar: o Xis Santa Fé. Curioso, pois foi justamente esse o bendito Xis “da questão” que a fez nascer. O Xis “berçário” tem escalopes de filé, queijo, tomate, alface e maionese.

Para o Mojo, que estava muito triste por que não ia rolar uma pizza no domingão, pedi o Português, o mais parecido com a pizza que leva o mesmo nome. (alguém aí me ensina a fotografar um Xis?)

Não sobrou nada e foi legal relembrar o meu dia pré-berçário gastando R$ 60 com os refrigerantes. Sim, acho que Xis não é algo muito saudável para os pequenos e nem para os grandinhos. Mas, vez ou outra, pode acabar em um bom kids-family-friendly-moment! Recomendo especialmente para quem está acima das 38 semanas de gestação. 

SANTA FÉ LANCHES

Avenida Dom Pedro II, n. 988

(51) 3333-5656  e  3028-5656

Porto Alegre/RS

www.santafelanches.com.br

La Tana, o italiano honesto e a 'belíssima' massa canudinho

O La Tana é um restaurante italiano bem simples - simples mesmo - perto do Shopping Iguatemi, em Porto Alegre. Descobri essa barbada deliciosa graças a minha amiga Taina. Pela fachada percebe-se que o atrativo só pode ser mesmo a comida.

Deixe de lado a frescura e prepare-se para comer bem. Tem sempre uma família almoçando no restaurante. O proprietário, que mora nos fundos da casa, está sempre na cozinha, mexendo as panelas e cozinhando massas e molhos caseiros de primeiríssima qualidade.

Usualmente vou no sábado, quando estou atrapalhada e sem tempo de organizar ou fazer o almoço dos meus filhos. Na verdade, gosto mesmo é de ligar, fazer o meu pedido, passar por ali e levar minha vianda para a casa. Mas confesso que tenho muita vontade de um dia almoçar no restaurante e experimentar o antepasto.

Peço e recomendo uma vianda de rascatelli e de filé à parmegiana. Dois adultos e duas crianças precisam de no mínimo duas porções.

Para as crianças, o rascatelli é a massa de canudinho. Para mim, o rascatelli é um banquete, ainda mais acompanhado do molhinho do filé. 

A carne, do filé à parmegiana, é bem fininha, beirando à perfeição - bem do jeitinho que minha amiga Dani Ferreira, que faz um milanesa dos Deuses, adora. 

Um almoçinho em família sem grandes pretensões, mas maravilhoso. Pagamos em torno de R$ 40. E não sobra nada para contar história.

RISTORANTE LA TANA

Rua Comendador Creidy, 290

Três Figueiras - POA RS.

51 33 282598

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