Di Paolo, o galeto premiado e saboroso da Serra

Muito antes do Destemperadinhos nascer, a família já gostava de pegar uma estrada nos finais de semana e passear com os amigos pela “Serra afora” (não é, Ana e Candido?). E, diga-se de passagem, não foi uma nem duas vezes que fizemos um pit-stop gourmet na famosa galeteria Di Paolo – antiga Giuseppe. A cantina tem filias em Gramado e Caxias do Sul. Contudo, tudo começou nesta casa entre Bento Gonçalves e Garibaldi.

Já nem sei há quantos anos a Di Paolo prepara o seu galetinho al primo canto de primeira qualidade. Só para ter uma ideia da fama do local, a casa já venceu dez vezes o título de “Melhor Galeto do Brasil” no Guia Quatro Rodas. Eu gosto muito, mas sinceramente não sei se é o melhor que já provei – quando se trata de galetinho, o páreo é duro pela Serra, gente!

São dois ambientes distintos, o das bandeiras...

...e o mais iluminado, com vista para um jardim com horta. 

Ficamos lado a lado com a natureza, é claro. 

Um brinde com refrigerante e suco, o dia lá fora merece!

Na entrada, a Casa Di Paolo tem um pequeno (sem grandes atrativos) recanto infantil.

Como eu estava sozinha com as crianças, achei que seria demais pedir o rodízio completo que, além dos pratos principais, inclui também um impecável queijinho frito, um divino tortéi, entre outras especialidades italianas. Assim, partimos para o be-a-bá do galeto tradicional: sopa de capeletti ... (a boa educação que me perdoe, mas tem um sabor especial beber o restinho da sopa assim!)

...com pão colonial recém saído do forno (eles vendem o pão inteiro, caso queiram, como eu, levar um quentinho no seu porta malas!),...

...polentinhas na chapa, ...

...galetinho, massa ao sugo - na medida certa para o paladar de toda a família - ...

...salada de maionese, radicci e ponto final.  

A sobremesa está incluída no banquete. Minha mãe mandou eu escolher este daqui ... ambrosia, pudim ou sagu? 

Todos comeram muito bem, obrigado. O galeto tradicional custa em média R$ 38 por pessoa. Crianças pagam a metade do valor (mas para os pequerruchos, como o Matias, é grátis!). Ah, um passeio de Maria Fumaça é um ótimo acompanhamento para esse galeto.

CASA DI PAOLO

RSC 470 – km 221,6

Entre Bento Gonçalves e Garibaldi /RS

Tel: (54) 3463 8505

Outros endereços em Gramado e Caxias do Sul.

www.casadipaolo.com.br

Férias de julho - Parte 1

Nossa, as férias de julho estão aí. Em Porto Alegre, a temporada inicia na semana que vem. Assim, fiz com carinho uma seleção de bons programas com crianças. Aproveitem com a família, com os amigos e até com o cachorro. O Destemperadinhos deseja boas férias para a tchurma toda.

GRAMADO E CANELA é dez

Restaurante Sabor Rural

1.   Bicharada no Gramado Zoo
2. Natureza no Ecoparque Sperry
3. Final de semana no Sabor Rural
4. Chocolate Quente na Caracol ou na Casa da Velha Bruxa
5. Mimos e mordomias no Hotel Varanda das Bromélias
6. Trenó no Alpen Park
7. Muita massa no Pastasciutta
8. Feijoada de sábado do Lá em Casa
9. Café ou almoço no Josephina
10. Pizza no Porto dos Piratas

BENTO GONÇALVES é ....

Playground Villa Michelon

-uma volta pelo Caminhos de Pedra;

-um tour no trem Maria Fumaça;

-passear pelo Vale dos Vinhedos;

-aproveitar a área verde imensa do hotel Villa Michellon;

-visitar a Casa da Ovelha e a Casa Vanni;

-almoçar no Nonna Ludia ou na Mamma Gema.

  

Diversão com refeição em ORLANDO 

Café da Manhã no Chef's Mickey -Contemporary

Epcot com áquario e Soarin

Ursinho Puff no Magic Kingdom com buffet nota 10

Feijão com arroz na Internacional Drive aqui ou aqui

O imperdível café da manhã com o Mickey

O sempre bom, Cheesecake Factory

O delicioso Mimi’s Café

Comprinhas e comidinhas orgânicas no Whole Foods

Nosso texto na Pais e Filhos sobre Orlando

O RIO DE JANEIRO continua lindo porque tem...

Domingo no Leblon

- praia, Baixo Bebê e o Leblon;

- a Dias Ferreira e a Livraria Argumento;

- as dicas imperdíveis do Destemperados; 

- o Jardim Botânico com almoço na Galeteria Mormaço ou café da manhã no Parque Lage;

- um sorvete nota mil: Mil Frutas;

- as dicas do 1001 roteirinhos, do Viajando com Pimpolhos e do Café Viagem;

- as dicas do Mestre, o cara que viaja para encontrar um lugar tão lindo quanto o Rio de Janeiro, Ricardo Freire.

Villa Michelon, Terra Nostra na noite de sábado

Sábado à noite, Vale dos Vinhedos, vinhos... ah, bem que eu queria jantar fora como fez a minha irmã. Ela levou o namorado num jantar harmonizado (e romântico) na pousada Don Giovanni. Claro que ela voltou encantada e falando mil maravilhas. O negócio é que eu estava em Bento com as crianças e nenhuma babá (nem mãe ou sogra), ou seja, a melhor opção, no meu caso, era ficar no hotel Villa Michelon, ver o Jornal Nacional, curtir o jantar temático da Itália e dormir cedinho (olha que programão!).Va bene, va bene!

O ambiente é o mesmo do café da manhã. Iluminado demais para o meu gosto. As crianças jantaram antes dos adultos. Galeto e massa fizeram a alegria da garotada à mesa. Gente, buffet italiano para essa gurizada não tem erro.

Gostei dos copinhos kids da Tramontina. Tipo do toque simples e “very bambini friendly.”

Santa Eliane, a recreacionista. Depois do jantar, ela levou a turma para a recreação.

Pronto, agora podemos tomar o nosso vinho e experimen... surpresa! Os cantores e dançarinos do Coral Terra Nostra chegaram.

Achei que eu estava num tour do trem Maria Fumaça ou num capítulo da novela Terra Nostra da Globo. Confesso que foi divertido, até a iluminação do ambiente melhorou. "Merica, Merica, Merica..."

Apesar do buffet e ambiente simples, sem velas ou muitas pompas, alguns pratos surpreenderam positivamente. Foi o caso da polenta brustolada na chapa com um queijinho derretido...nossa, show de bola. O queijo frito também estava matador. 

Uma saladinha da horta do hotel, com direito a um belo radicci.

 Outro prato merecedor de destaque foi a fortaia. Sou fã desta omelete italiana.

Quase nem sobrou espaço para o capeletti, as massas e o galeto. Eu já estava satisfeita e feliz com “as minhas entradinhas”.

 O jantar italiano do Villa Michelon acontece só aos sábados quando o hotel está cheio. Custou R$ 38 por pessoa (mais a bebida) e não cobraram as crianças. Adoramos. Arrivederte!

VILA MICHELON

RS 444 KM 18,9 Estrada do Vinho

Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves / RS

www.villamichelon.com.br

Localização no Mapa

Mais informações em : www.valedosvinhedos.com.br  www.caminhosdepedra.org.br 

www.giordaniturismo.com.br

Mamma Gema de Bento – as receitas das mammas e do Primo Camillo

Durante o meu final de semana em família no Vale dos Vinhedos, não sei quantas vezes passei pelo Mamma Gema – uma nova trattoria na entrada do hotel Villa Michelon onde estávamos hospedados. Nada chamou a minha atenção até a hora em que peguei o folhetinho do restaurante e li uma palavrinha mágica: “da família Primo Camillo”. Turminha, é lá que vamos almoçar. 

Logo que comecei a escrever o Destemperadinhos, a Bianca do Antonella Fashion comentou que o Primo Camilo (leia post Destemperados aqui), em Garibaldi, era um dos melhores restaurantes dessa região, e que a Chiara, a filhinha dela, amava. Sendo assim, se a Mamma e o Primo Camilo são “filhos do mesmo dono” – o Pessali e sua esposa Cledge, por que não experimentar? É tutti buona gente! 

Chegamos às 13h30 no restaurante com o meu filho querendo comer o meu fígado de tanta fome. E pelo número de pessoas em frente ao local – a maioria famílias da região - a espera prometia ser longa, muito longa. 

A quantidade de pessoas aguardando uma mesa só atiçou ainda mais a minha curiosidade (minha mãe me ensinou que restaurante cheio é um bom sinal!). Pensei rápido e tratei de conseguir um prato de spaghetti à bolonhesa para o Matias. Ele devorou a sua massinha em uma das mesas de espera. Nem deu tempo de fotografar, o guri foi rápido e lambeu o prato. Olha ele já na sobremesa..

Apesar do couvert excelente e algumas taças de champanhe (estamos no Vale, lembra?), nada amenizou a angústia de ver as horas passarem. O único feliz da vida, já comendo a sobremesa, era o Matias. “Mãe, podemos ir embora.”

Uma boa dica para quem for com crianças ao Mamma Gema é aproveitar a área verde do hotel Michelon enquanto aguarda a sua mesa. Foi difícil, mas sentamos, enfim. O mais charmoso no ambiente é o que cerca a casa: o campo e jardim imenso. 

Era um domingo e podíamos escolher entre os pratos à la carte ou os do rodízio. Por praticidade e muita fome, ficamos com o rodízio. Pulamos o couvert (já degustado durante a espera) e iniciamos os trabalhos com uma deliciosa salada verde com queijo colonial, finas fatias de salame e tomates secos. 

E mais champanhe do Vale dos Vinhedos para acompanhar. São diversos sabores de massas e molhos, carnes e temperos que passam e aguçam os paladares dos famintos. A proposta da casa é recriar os sabores das receitas das mammas. A maioria dos pratos ganha um toque de sofisticação, é claro. Como o carro-chefe (na minha opinião), o indescritível capeletti com funghi nativo. Os funghis são colhidos e selecionados pelo próprio proprietário (o Pessali do Primo Camillo). 

Pela primeira vez, minha filha comeu e adorou o espaguete à carbonara. 

Provamos também o risoto de alcachofra, o excelente penne com bacalhau, as carnes especiais, o espaguete ao sugo, o ravióli com gorgonzola e nozes ... é, os sabores são fartos e encantadores. 

A qualidade dos pratos impressionou, e nada tem “gosto de rodízio.” Ei, alguém resolveu comer novamente ...

Para sobremesa, duas opções. O sorvete com vinho (que segundo o Mojo estava maravilhoso)...

... e - alegria, alegria - os brigadeiros de colher nas canequinhas esmaltadas. Foram várias dessas canequinhas lindas.

Afora a espera interminável do início, tudo estava ótimo. O Mamma Gemma faz parte da série “restaurantes que voltaremos”.

Toda essa fartura gastronômica, com taças e garrafa de champanhe, saiu R$130. Mamma son tanto felice!

MAMMA GEMA TRATTORIA

RS 444, KM 18,9 Estrada do Vinho / Vale dos Vinhedos 

(na entrada do hotel Villa Michelon)  Bento Gonçalves – RS

Mais informações:  www.valedosvinhedos.com.br

www.trattoriaprimocamilo.com.br/ e www.villamichelon.com.br

Localização no Mapa

Nona Ludia no Caminhos de Pedra – a Itália com crianças

A Serra Gaúcha é muito mais do que Gramado e Canela (e põem muito mais nisso). O vinho, a uva e a cultura italiana encantam os felizes aventureiros que percorrem os caminhos e roteiros ao redor de Bento Gonçalves – a 120 kilômetros de distância de Porto Alegre. Com certeza, é um pedacinho da Europa no Brasil. Pois bem, minha filha tinha seis meses quando visitamos pela primeira vez o Caminhos de Pedra e almoçamos com os amigos no Nona Ludia – Casa Bertarello.

Do almoço com os amigos em agosto de 2003, ficou esta recordação especial.

Oito anos depois (por favor, poupem os comentários sobre rugas e cabelos brancos, ok?), retornamos ao local e passei o dia inteiro me perguntando: “Por que diabos demoramos tanto para voltar a este pedacinho mágico de terra?”

Só a casa, construída por volta de 1880, já vale a visita e muitas fotos. Foi a primeira casa a ser restaurada no roteiro Caminhos de Pedra.

Crianças, vejam que “salinha de recreação” verde! E esta caverna dentro da árvore centenária, não é tudo de bom?

O bom mesmo é juntar uma turma de amigos e reservar um mesão no segundo andar – o espaço reservado para os grandes grupos (ou quando desce o ônibus da excursão).

Sem amigos, ficamos no escurinho do primeiro andar. Alguma dúvida de que o cardápio seria italiano com pratos típicos da região?

E vou contar: foi difícil fotografar o vai e vem de pratos passando no sistema rodízio. Tudo começa com uma tábua de frios, o pão colonial e o pimentão e a cebolinha em conserva (tudo totalmente dispensável, considerando o que vem depois!)

Abram alas para o meu favorito: sopa de capeletti ...

 ...e piem. Nossa, explicar o que é um piem – ou pien - não é comigo, nunca fiz um. Vou tentar... é algo como um croquete de carne cozido em um caldo, certo chefs? I love pien.

Os gringos comem na sopa. Eu como na sopa e com as minhas folhinhas deliciosas de radiche – uma combinação que inspira uma bela entrada da cozinha regional contemporânea , hein, chefs?

O vinho da pequena jarra era da vinícola Salvati : delicioso.

Na sequência, um spaghetti ao sugo com carne para a minha duplinha italiana.

 

Depois do pien, eu poderia me dar por satisfeita com o radiche, a polenta e o queijo colonial à milanesa e a incrível salada de batata sem maionese.

As massas e as carnes passavam pelas mesas. Meus filhos apreciaram o galeto e a picanha. Eu e o Mojo, adoramos a vitela.

Alguém tem espaço para a sobremesa?

Adeus, Nonna Ludia. Até a próxima. Depois do restaurante, percorremos o roteiro turístico do Caminhos de Pedra com as crianças reclamando no banco de trás que queriam ir logo para o hotel.

Podem ficar querendo. Isso é lindo demais para deixar que mais oito anos se passem sem que eu admire, até cansar, este belo cenário de outono.

Ah, a conta. R$ 80 pagaram o nosso almoço. Pega logo a estrada, as crianças, o casaco e vem ser feliz.

NONA LUDIA

Caminhos de Pedra


Bento Gonçalves - Serra Gaúcha / RS

Tel: (54) 3454.9756

http://www.nonaludia.com.br/

Horário: quarta a sexta, das 11h30 às 14h. Finais de semana e feriados, até as 15h. Informações: www.caminhosdepedra.org.br www.valedosvinhedos.com.br e Maria Fumaça