Organic Baby: saúde à mesa

Uns dias atrás eu recebi um e-mail de uma amiga dos tempos de colégio, a Aline. Ela e o marido, o Chef Cesar Sperotto, estavam realizando um sonho: a Organic Baby. Pois bem, a incansável dupla foi atrás dos melhores fornecedores de alimentos orgânicos da região, pesquisou muito bem o mercado (necessidades e carências) e... shazam! Alô, pais, avós e toda a turma que cuida dos pimpolhos em Porto Alegre, agora tem papinhas e comidinhas 100% orgânicas e frescas à disposição (sem lactose, sem sal e  sem agrotóxicos). Fui conferir de perto, e direto da fábrica, essa novidade. E eu até poderia ter feito o pedido pelo site ou por telefone, mas pensei: “puxa, quem monta uma empresa com uma causa tão nobre como esta merece mesmo é um abraço ao vivo e a cores.” Assim, cá estamos...eu e a Aline na porta de entrada da Organic.

Além de serem os "pais" desta ideia cheia de saúde, a Aline e o Cesar também são pais de uma linda pitoca, a Liz. Dá só uma olhadinha que família linda aqui. Mas voltando à fantástica fábrica de papinhas orgânicas,...

... segurança alimentar por lá é coisa seríssima (ufa!). Assim, não pude entrar aqui, ali e acolá, apenas observei a produção pelo lado de fora dos vidros.

Conheci a Nicole, a engenheira de alimentos, e a Denise, a nutricionista. Curiosidade: a Denise escreve o blog Prematuridade! Gente, e por onde anda o chefinho? Que pena, o Cesar estava alimentando os seus conhecimentos num curso em São Paulo. Ops, pausa para uma degustação do purê de brócolis com batata-doce mais feliz desse mundo (comidinha a partir de 9 meses – e eu tenho trinta e muitos), uma gostosura.

Bem, hora de comprar as papinhas e experimentar mais tarde em casa. Levei para o nosso final de semana um caldinho de feijão preto e outro vermelho, um arroz integral e quinua, uma polenta com molho à bolonhesa e um spaghetti com molho de tomate e manjericão. Já em casa, as comidinhas ficaram lindas na prateleira da minha geladeira.

Os meus filhos não são mais bebês, e já se habituaram com sal e temperos mais fortes em seus pratos. Assim, eu não tinha muitas esperanças de que eles fossem amar algo tão nutritivamente correto. Provei junto com a Cata a polenta e até acrescentamos um queijo ralado na hora, hummm...excelente.

Agora, a vez do Matias: caldo de feijão com o complemento de arroz integral com quinua. Adoramos o caldinho, mas o Matias estranhou o pouco tempero do arroz (que para os bebês é na medida certa).

Pratos limpos aprovaram a refeição dos sortudos bebês de Porto Alegre que agora contam com a cozinha da Organic Baby.

Essas cinco papinhas custaram R$ 27.  Porém, quem saiu lucrando com a visita à Organic Baby foram os convidados PP do nosso aniver de terça (1 aninho do Destemperadinhos no DaDo Kids do Praia de Belas, lembram?). Além das comidinhas deliciosas do novo cardápio de festas da equipe da Dado Bier, teremos também a presença de papinhas de frutas frescas da Organic Baby para a turminha do colo e do carrinho. Humm... essa festa promete! Valeu, Aline e Cesar!

ORGANIC BABY

Fernando Cortez, 275

Porto Alegre, RS - Brasil

Delivery (somente para POA): (51) 33 42 1212

www.organicbaby.com.br

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