Os sabores inusitados da Arte Freddo

Desde que fizemos o curso de Food Experience juntas, eu estava programando (e devendo!) uma visita na boutique de sorvetes da Ana Gaspary. Assim, aproveitei a proximidade do Dia das Crianças e fui na Arte Freddo encomendar uns sabores especiais para este grande dia.

A casa fica próxima do Miau da Cabral (lembra do post?). Os sorvetes são artesanais e levam somente ingredientes de primeira qualidade. 

Como esta torta com doce de leite Conaprole , por exemplo (o meu doce de leite preferido!).

O  quadro “Comer e Beber” da revista Veja impressiona. Em 2011, a Arte Freddo venceu na categoria melhor sorvete de Porto Alegre, te mete!

Olha aí a moça toda orgulhosa mostrando suas criações geladas e ousadas. Fiquei sabendo que é possível levar este freezer para eventos e festas.

Porém, surpreendente mesmo são os sabores que fogem completamente do óbvio. Para começar, tem sorvete salgado...

...sorvete de canela com calda de laranja...

... tiramissù (este eu comi no local antes do almoço, não aguentei).

E o grande momento desta manhã foi quando a Ana trouxe o delicado e criativo sorvete-picolé. Fiquei feliz por ter a honra de apresentar sua mais nova criação em homenagem ao mês das crianças. Uma pena que só levei dois destes para o Matias e a Cata. Foi o maior sucesso lá em casa.

Hora de escolher minha caixinha mágica com uma porção degustação de Romeu e Julieta, mascarpone com frutas vermelhas e gianduia com praline de avelã. E mais: uma monoporção com uva, doce de leite, chocolate (para as crianças) e uns dois sabores sem açúcar para a minha sogra que é diabética.

Paguei R$ 70. O sorvete-pirulito já se foi, mas os outros potinhos estão no freezer aguardando o Dia das Crianças.

ARTE FREDDO

Rua Giordano Bruno, 13

Bairro Rio Branco / Porto Alegre - RS

Tel.: (51) 3028-6013

Localização no Mapa

www.artefreddo.blogspot.com