Escolhi uma bola de doce de leite e outra de mousse de chocolate. O de doce de leite foi um dos melhores da minha vida. Se o Matias estivesse lá, enlouqueceria.
Libertador, 3060 (esq. Lafinur)
Buenos Aires - Argentina
quarta-feira, 29 de junho de 2011
Un’ Altra Volta, para deixar os Bosques de Palermo ainda mais gostosos
Pode parecer estranho falar de sorvete quando está um frio de rachar lá fora. Só que em Buenos Aires, sorveteria e inverno combinam tão bem quanto fondue e Gramado. E mais: a Un’ Altra Volta não é qualquer sorveteria. Além de ser também uma cafeteria e chocolateria, tem uma de suas filiais localizadas em frente ao Parque de Palermo (leia-se Zoo, El Rosedal, Jardim Botânico, Jardim Japonês e só alegrias!). Valeu, Geraldo Figueiras e Fernanda Paraguassu, pela dica deliciosa.
Nas mesinhas da rua, pessoas de todas as idades curtem o sol e o astral da imponente avenida El Libertador. Saímos de uma volta de bicicleta pelo parque e fomos aproveitar o fim de tarde na Un’ Altra Volta. O Zoo e "todo o verde" ao redor são vizinhos desta sorveteria.
Será que vou para o lado dos sorvetes ou dos chocolates e tortas? Fiquei com o sorvete. Dá só uma olhada nas opções tentadoras com dulce de leche. 
Escolhi uma bola de doce de leite e outra de mousse de chocolate. O de doce de leite foi um dos melhores da minha vida. Se o Matias estivesse lá, enlouqueceria.
O Mojo mandou bem. Foi de torta brownie com doce de leite: sem explicação, ma-ra-vi-lho-sa. Eu deveria ter tomado um bom café, mas uma Coca light desceu melhor com tanto açúcar.
Eu não podia partir sem experimentar um dos chocolates belgas da Un’ Altra Volta. 
So in love with Volta....bom demais!
- E mais uns dois alfajores para levar, por favor!
Pagamos por volta de R$ 24. Acho que nenhuma volta pelos bosques de Palermo seria completa sem um pit stop na Un’ Altra Volta.
Escolhi uma bola de doce de leite e outra de mousse de chocolate. O de doce de leite foi um dos melhores da minha vida. Se o Matias estivesse lá, enlouqueceria.
sexta-feira, 24 de junho de 2011
Mamma Gema de Bento – as receitas das mammas e do Primo Camillo
Durante o meu final de semana em família no Vale dos Vinhedos, não sei quantas vezes passei pelo Mamma Gema – uma nova trattoria na entrada do hotel Villa Michelon onde estávamos hospedados. Nada chamou a minha atenção até a hora em que peguei o folhetinho do restaurante e li uma palavrinha mágica: “da família Primo Camillo”. Turminha, é lá que vamos almoçar.
Logo que comecei a escrever o Destemperadinhos, a Bianca do Antonella Fashion comentou que o Primo Camilo (leia post Destemperados aqui), em Garibaldi, era um dos melhores restaurantes dessa região, e que a Chiara, a filhinha dela, amava. Sendo assim, se a Mamma e o Primo Camilo são “filhos do mesmo dono” – o Pessali e sua esposa Cledge, por que não experimentar? É tutti buona gente!
Chegamos às 13h30 no restaurante com o meu filho querendo comer o meu fígado de tanta fome. E pelo número de pessoas em frente ao local – a maioria famílias da região - a espera prometia ser longa, muito longa.
A quantidade de pessoas aguardando uma mesa só atiçou ainda mais a minha curiosidade (minha mãe me ensinou que restaurante cheio é um bom sinal!). Pensei rápido e tratei de conseguir um prato de spaghetti à bolonhesa para o Matias. Ele devorou a sua massinha em uma das mesas de espera. Nem deu tempo de fotografar, o guri foi rápido e lambeu o prato. Olha ele já na sobremesa..
Apesar do couvert excelente e algumas taças de champanhe (estamos no Vale, lembra?), nada amenizou a angústia de ver as horas passarem. O único feliz da vida, já comendo a sobremesa, era o Matias. “Mãe, podemos ir embora.”
Uma boa dica para quem for com crianças ao Mamma Gema é aproveitar a área verde do hotel Michelon enquanto aguarda a sua mesa. Foi difícil, mas sentamos, enfim. O mais charmoso no ambiente é o que cerca a casa: o campo e jardim imenso.
Era um domingo e podíamos escolher entre os pratos à la carte ou os do rodízio. Por praticidade e muita fome, ficamos com o rodízio. Pulamos o couvert (já degustado durante a espera) e iniciamos os trabalhos com uma deliciosa salada verde com queijo colonial, finas fatias de salame e tomates secos.
E mais champanhe do Vale dos Vinhedos para acompanhar. São diversos sabores de massas e molhos, carnes e temperos que passam e aguçam os paladares dos famintos. A proposta da casa é recriar os sabores das receitas das mammas. A maioria dos pratos ganha um toque de sofisticação, é claro. Como o carro-chefe (na minha opinião), o indescritível capeletti com funghi nativo. Os funghis são colhidos e selecionados pelo próprio proprietário (o Pessali do Primo Camillo).
Pela primeira vez, minha filha comeu e adorou o espaguete à carbonara.
Provamos também o risoto de alcachofra, o excelente penne com bacalhau, as carnes especiais, o espaguete ao sugo, o ravióli com gorgonzola e nozes ... é, os sabores são fartos e encantadores.
A qualidade dos pratos impressionou, e nada tem “gosto de rodízio.” Ei, alguém resolveu comer novamente ...
Para sobremesa, duas opções. O sorvete com vinho (que segundo o Mojo estava maravilhoso)...
... e - alegria, alegria - os brigadeiros de colher nas canequinhas esmaltadas. Foram várias dessas canequinhas lindas.
Afora a espera interminável do início, tudo estava ótimo. O Mamma Gemma faz parte da série “restaurantes que voltaremos”.
Toda essa fartura gastronômica, com taças e garrafa de champanhe, saiu R$130. Mamma son tanto felice!
MAMMA GEMA TRATTORIA
RS 444, KM 18,9 Estrada do Vinho / Vale dos Vinhedos
(na entrada do hotel Villa Michelon) Bento Gonçalves – RS
Mais informações: www.valedosvinhedos.com.br
terça-feira, 21 de junho de 2011
Nona Ludia no Caminhos de Pedra – a Itália com crianças
A Serra Gaúcha é muito mais do que Gramado e Canela (e põem muito mais nisso). O vinho, a uva e a cultura italiana encantam os felizes aventureiros que percorrem os caminhos e roteiros ao redor de Bento Gonçalves – a 120 kilômetros de distância de Porto Alegre. Com certeza, é um pedacinho da Europa no Brasil. Pois bem, minha filha tinha seis meses quando visitamos pela primeira vez o Caminhos de Pedra e almoçamos com os amigos no Nona Ludia – Casa Bertarello.
Do almoço com os amigos em agosto de 2003, ficou esta recordação especial.
Oito anos depois (por favor, poupem os comentários sobre rugas e cabelos brancos, ok?), retornamos ao local e passei o dia inteiro me perguntando: “Por que diabos demoramos tanto para voltar a este pedacinho mágico de terra?”
Só a casa, construída por volta de 1880, já vale a visita e muitas fotos. Foi a primeira casa a ser restaurada no roteiro Caminhos de Pedra.
Crianças, vejam que “salinha de recreação” verde! E esta caverna dentro da árvore centenária, não é tudo de bom?
O bom mesmo é juntar uma turma de amigos e reservar um mesão no segundo andar – o espaço reservado para os grandes grupos (ou quando desce o ônibus da excursão).
Sem amigos, ficamos no escurinho do primeiro andar. Alguma dúvida de que o cardápio seria italiano com pratos típicos da região?
E vou contar: foi difícil fotografar o vai e vem de pratos passando no sistema rodízio. Tudo começa com uma tábua de frios, o pão colonial e o pimentão e a cebolinha em conserva (tudo totalmente dispensável, considerando o que vem depois!)
Abram alas para o meu favorito: sopa de capeletti ...
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...e piem. Nossa, explicar o que é um piem – ou pien - não é comigo, nunca fiz um. Vou tentar... é algo como um croquete de carne cozido em um caldo, certo chefs? I love pien.
O vinho da pequena jarra era da vinícola Salvati : delicioso.
Na sequência, um spaghetti ao sugo com carne para a minha duplinha italiana.
Depois do pien, eu poderia me dar por satisfeita com o radiche, a polenta e o queijo colonial à milanesa e a incrível salada de batata sem maionese.
As massas e as carnes passavam pelas mesas. Meus filhos apreciaram o galeto e a picanha. Eu e o Mojo, adoramos a vitela.
Alguém tem espaço para a sobremesa?
Adeus, Nonna Ludia. Até a próxima. Depois do restaurante, percorremos o roteiro turístico do Caminhos de Pedra com as crianças reclamando no banco de trás que queriam ir logo para o hotel.
Podem ficar querendo. Isso é lindo demais para deixar que mais oito anos se passem sem que eu admire, até cansar, este belo cenário de outono.
NONA LUDIA
Caminhos de Pedra
Bento Gonçalves - Serra Gaúcha / RS
Tel: (54) 3454.9756
Horário: quarta a sexta, das 11h30 às 14h. Finais de semana e feriados, até as 15h. Informações: www.caminhosdepedra.org.br www.valedosvinhedos.com.br e Maria Fumaça
sexta-feira, 17 de junho de 2011
Refeições no Magic Kingdom – a saideira: os lanchinhos
Sabe o que espera por você no Magic Kingdom além de muita diversão? Filas e mais filas e longas esperas para ver os desfiles e shows noturnos (sorry!). E sabe qual o melhor remédio para as crianças nessas horas? Na minha opinião, os lanchinhos.
Já uma mãe totalmente despreparada, como eu, só leva para o parque a câmera fotográfica pendurada no pescoço, o cartão de crédito no bolso e nenhuma bolsa. Mas isso não impede que a gente não faça muitos lanchinhos pelo parque. Vai numa pipoca com manteiga?
Atenção, as porções são sempre imensas (baldes!). Peça a menor de todas.
Lá em casa somos fãs de pipoca doce. Pois bem, em Orlando o mais perto que chegamos de uma pipoca doce brasileira foi esta com chocolate à venda em todos os estabelecimentos da Disney. As crianças gostaram bastante.
Dentro dos parques da Disney, sentimos muita falta da variedade de sabores dos picolés da Kibon e Nestle.
O único saboroso é este aí orelhudo de chocolate.
A barraquinhas de pretzel – aquele pãozinho com sal grosso - é tradicional nos Estados Unidos. O que me surpreendeu foi ver o nosso amigo hermano churros do ladinho dessa especialidade americana.
A Catarina provou o pãozinho salgado e não curtiu muito o gosto. Eu adoro!
De barriga cheia, aguardamos quase uma hora sentados ...
...para ver o lindo show noturno Eletrical Parade.
É melhor nem fazer as contas de quanto gastamos nesse lanchinhos. Até a próxima, Magic Kingdom (sem filas, por favor!)
Orlando – Florida / USA
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