Vermelho Grill - nem parece Porto Alegre

Antes de iniciar o blog Destemperadinhos, a família tinha os seus lugares confirmados para almoçar no final de semana: Komka, DaDo, Don Nicola, entre outros. O blog fez a gente experimentar novas aventuras gastronômicas pela cidade. Alguns locais nos surpreendem, como o Vermelho Grill, uma de nossas mais recentes descobertas.

Fomos informados de que durante os finais de semana o restaurante oferece um espaço kids, e lá fomos nós. O Vermelho Grill fica próximo ao Shopping Iguatemi, numa área cercada de muito verde. De cara nos impressionamos com a decoração linda e aconchegante. Um clima bem fazendinha, móveis rústicos, muita madeira e bouganvilles até nos vasinhos queridos das mesas.

A área para as brincadeiras infantis não tem um lugar fixo. Quando o dia está bonito, o pessoal do Vermelho Grill, junto com a simpática equipe da Doce Mel, monta o espaço ao ar livre: adoramos. 

Escolhemos uma mesa bem ao lado do cantinho das crianças, o que proporcionou um momento ainda mais agradável ao lado da natureza. 

Da nossa mesa avistávamos o Parque Germânia do Jardim Europa. Com tanto verde e o barulhinho gostoso de pássaros, a sensação era de que nem estávamos em Porto Alegre. Foi até estranho (juro!). 

Mas vamos ao que interessa: o cardápio. Ao abrir o menu, percebe-se que as carnes são selecionadas. 

Humm... que couvert! Pães quentinhos, pasta de berinjela, manteiga com ervas e uma salada verde com molho de mel. 

Já que temos “babás” logo ao lado da nossa mesa, nos liberamos para uma caipirinha. 

Para não cometer excessos, eu segui o baile com um delicioso suco de abacaxi (já o Mojo seguiu com uma cerveja mesmo). Optamos por uma linguicinha de entrada...

...que chegou bem acompanhada de uma farofa e um purê de mandioca dos Deuses - tudo bem feitinho. 

Estranhei não encontrar um menu kids no cardápio. Podia ter umas batatinhas para as crianças ou um belo caldo de feijão. Fica aqui a sugestão, pois acho que seria ainda mais child friendly. Assim, sem menu kids, pedimos uma porção de entrecot ultra deliciosa com arroz e salada de maionese para todos. Ah, e mais um purê de mandioca que eu e a Catarina adoramos. 

Meu "olho gordo" acabou pedindo também uma porção de pimentões com queijo (lembra do morrones do post anterior? os meus são melhores!). 

Entre uma garfada e a outra, as crianças brincavam. Para fechar com chave de ouro, eu e o Matias dividimos esse doce de abóbora caseiro e saboroso. 

Hora de partir. Nossa conta foi R$ 150. Não achei as porções generosas (olho gordo de novo), mas, com certeza, ninguém saiu com fome. O Matias foi embora chorando, pois queria ficar brincando um pouco mais. Sinal de que o Vermelho Grill foi aprovado!

VERMELHO GRILL
Av. Nilo Peçanha, 3238
Jardim Europa - Porto Alegre/RS
(51) 3333-0253
www.vermelhogrill.com.br/
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Paulinho Cobal, para uma semana exemplar

De segunda à sexta-feira, a gente faz muitas food experiences é em casa mesmo. E, quando não dá tempo de passar na Feira Ecológica da Redenção de Porto Alegre aos sábados, ligamos no início da semana para a quitanda mais charmosa da cidade: Paulinho Cobal.

Na maioria das vezes, a Sandra, a nossa maravilhosa "cozinheira/babá/faz tudo", liga e faz o pedido para entrega em domicílio - barbada, né? Mas, como gosto de dar uma olhadinha nas novidades, tem semanas que vou até o local escolher nossas verduras, frutas e outras coisinhas. Sem falar que o ambiente nem parece o de uma loja de hortifruti. 

Tudo organizado,...

...florido...

...e com lindas cerâmicas enfeitando as prateleiras (obras da Jacque, esposa do Paulinho). 

Adoro os verdes, ...... 

...temperinhos e ervas especiais.

Ops, olha aí a marca de molho barbecure que tanto amamos! No churrasco, com lombinho de porco é um espetáculo. 

Para o Matias, não pode faltar brócolis e tomate cereja. Para os sandubas da merendeira da Catarina, e torradas de presunto e queijo matinais do Mojo, sempre peço os frios cortados de forma impecável: bem fininhos. 

Este é o meu creme de leite fresco favorito - nunca mais comprei outro depois que provei o desta marca . Um guisadinho ou estrogonofe com ele é tudo!  

De vez em quando, permito-me algumas ousadias (leia-se $$$$ e produtos importados). Olha aí o couscous marroquino me tentando. 

Nessa última visita, levei pimentões vermelhos para fazer os famosos morrones parrillero no churrasco (aprendi com a Andrea Costa!). É só lavar bem, cortar ao meio, tirar as sementes e colocar na grelha. Quando estiver quase pronto, acrescente sal e queijo por cima para derreter. Se quiser, ainda pode dar um toque final com orégano. Uma delícia com gostinho uruguaio!!

Nas nossas compras semanais, gastamos em torno de R$ 40 a 50 com os frios fresquinhos. Garante uma semana cheia de saúde! Palmas para o capricho do Paulinho e para a nossa grande cozinheira da semana: a Sandrinha. (ah, para o churraqueiro também!)

PAULINHO COBAL

Rua Quintino Bocaiúva, 180

Floresta - Porto Alegre / RS

(51) 3337-5574 - (51) 3362-8348

paulinhocobal.blogspot.com

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Armazém Ventura - um almoço "old school"

Quando eu estava grávida do Matias, a Taíse (www.mycomfortfood.wordpress.com) – que escreveu este post – estava grávida do Otto. Trabalhávamos juntas e, frequentemente, curtíamos um almoço gostoso com as nossas barrigas no Suzanne Marie. Fico muito feliz que ela tenha compartilhado sua experiência gastronomia aqui no Destemperadinhos e inaugurado o marcador " Dica de Amiguinhos".  Valeu, Taíse. Com vocês, o menu kids do Otto e sua batata sorriso mágica!


O Armazém Ventura de Porto Alegre, na Nilópolis, não tem espaço kids, joguinhos ou recreacionistas de plantão. Mas, com certeza, é um restaurante kids friendly pelo seu atendimento simpático e próximo, tratando o cliente pelo nome (ainda que ele tenha 3 anos de idade). 

Ah, e, além de tudo, é pertinho da Praça da Encol ( ou melhor, Praça Carlos Simão Arnt) e vizinho de uma pracinha bem old school: Praça André Forster - o melhor pedido para um almoço de sábado.

À noite, o Ventura funciona como um bar de happy hour, com petiscos e tudo mais. A decoração é rústica e aconchegante. No almoço, oferece buffet. O menu do fim de semana - o nosso eleito - tem uma deliciosa mesa de antipastos. 

O Otto adora o pão pita tostado com pasta de grão de bico. 

Os pratos são  bem variados. Encontramos SEMPRE o maravilhoso feijão (sério, o feijão do Ventura é de comer chorando), os pasteizinhos de carne e goiabada e as batatas "sorisas" que o Ottinho adora. 

Eu fui no crepe de gorgonzola com peras, tomates recheados e saladinha de rúcula com laranja e nozes – tudo tão gostoso que tive que me focar para não sair do “projeto férias 2010 =)” . 

Com um cardápio que agrada papais e filhotes, ainda rola um mimo para quem não consegue optar na mesa de sobremesas entre a torta de banana com doce de leite, o mousse de chocolate ou o pudim de coco. A atendente, que conhece meu filho pelo nome, já sabe que ele gosta mesmo é de morangos, e traz um potinho cheio da frutinha bem madura. 

Que delícia: bom atendimento, comida gostosa, e ambiente com jazz (Otto "tocando" a batata sorriso).

Isso sim é refeição em família! O buffet livre para adultos no Armazém Ventura sai em torno de R$24,50 para adultos (antipastos, buffet e sobremesas) e R$ 13,00 para crianças até 7 anos.


ARMAZÉN VENTURA
Avenida Nilópolis, 5
Bela Vista - Porto Alegre/ RS
(51) 3388-5956
armazen.ventura@terra.com.br
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Pastifício Italiano, simples e delicioso assim

Quem acompanha o blog sabe bem que meus filhos amam uma massinha (que criança não gosta, não é?). Assim, quando a gente procura algo prático, gostoso e fácil, damos uma passadinha no Pastifício Italiano da avenida Goethe em Porto Alegre e nos deliciamos com as massas fresquinhas e artesanais.

O ambiente é uma gracinha (nossa, pareço a Hebe falando!). Tudo num clima rústico e charmosinho. O local é extremamente limpo, com atendentes bem uniformizados, ou seja, segurança alimentar nota 10!

Enquanto se espera para ser atendido (sim, tem uma fila), é possível dar uma espiada nas massas sendo produzidas através da janela de vidro.

Outra coisa interessante é conferir os produtos das prateleiras: de sucos a orgânicos.

Nesse dia conversei com o proprietário que me contou duas novidades. A primeira é a abertura de uma filial na Zona Sul (Wenceslau Escobar, 2997) que, além das massas à venda, serve almoço. A outra novidade, pelo menos para mim, foi conhecer as massas em formato de balinhas, perfeitas para as crianças. Levei duas bandejas: uma recheada com queijo e presunto e a outra com carne e abóbora.Tão lindinhas!

Para o Matias que é mais chatinho para comer, levo sempre um spaghetti ou um fettuccine para garantir.

Os molhos são show e variados. Nossos eleitos são o clássico pomodoro, o bolonhesa, o de queijo ou o polpettone (com almôndegas).

Essas são as nossas comprinhas chegando em casa. A embalagem é fofíssima ( a Hebe encarnou em mim!). Eles sempre entregam um folder com o cardápio e dicas sobre a preparação (tem no site também). Levei um belo antepasto de beringela para completar todas. Nossa, dá vontade de levar tudo!

Nossa preferida das massas recheadas é a conchiglioni, que apelidamos carinhosamente de “conchinhas”. Eu levei um prato grande e pedi para prepararem com molho de queijo e pomodoro.

Depois, em casa, coloquei no forno para gratinar e, voilá, uma delícia. Tão boa que nem deu tempo de fotografar  o prato devorado num jantar gostoso com as crianças e amigos.

A massa de balinhas, eu fiz em outro dia. Porém, não fizeram tanto sucesso, pois acho que não preparei da forma adequada. Preciso aperfeiçoar! Deve ter gasto uns R$ 100 nessa brincadeira e rendeu horrores. É uma opção simples e saborosa para quem não quer sair de casa.


PASTIFÍCIO ITALIANO
Av. Goethe, 300
Porto Alegre – RS
(51) 3388 2911
www.pastificioitaliano.com.br

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Sol Pizzas, para os pais saírem engatinhando

Nem tudo acaba em pizza. O nosso feriado começou com uma. Na minha opinião, a Sol - pizzaria na entrada da praia da Ferrugem - é uma das melhores pizzas do litoral catarinense. O gaúcho Paulo Berti dirigi a casa há 13 anos, abrindo somente no verão e nos feriados. Além da pizza, a Sol é famosa por sua caipirinha de folha de bergamota nativa – atraindo um público fiel que vai embora "engatinhando".

A Pizzaria está sempre cheia de crianças, inclusive no mural da parede.

Mas é importante salientar dois detalhes: 1. repelente ( a mosquitama é cruel);

2. não levar a turminha em dias de multidão, como picos de feriado, Ano Novo ou Carnaval, pois nesse caso o atendimento não será nada kids friendly. Fomos numa sexta-feira, quando o povo ainda estava na "BRIOI" (BR 101). Assim, as meninas craques em pizzas (do post Catarina & Carolina no Rio) receberam a atenção do pizzaiolo e até enrolaram umas massinhas.

Já outros, receberam a atenção do barman. O Raul explicou passo a passo a preparação da cultuada caipa local ao nosso grupo de amigos: limão, vodca, gim e folhas de bergamota nativas.

O pessoal da mesa mandou ver várias dessa maravilha.

A turma era grande : party of twelve.

Pedimos muitas pizzas de diversos sabores. O único integrante da mesa que não gosta de pizza é o Matias. Assim, ele teve que se contentar com uma Miojo (a salvadora da pátria) antes de sair de casa. A primeira visão do paraíso foi devorada rapidamente: portuguesa e calabresa.

Uma porção de rúcula di-vi-na e fresquinha da horta acompanha todas as pizzas.

A rúcula, o azeite e a pizza fazem uma combinação incrível. Sem falar da caipirinha!

Na sequência, uma pizza mais “adulta” com alcachofras, azeitonas, muzzarela de búfala, parmesão, tomate e tudibom: a Pizza Sol. Uma delícia. Entre uma garfada e outra, a gente dava uma olhada no Matias que corria do lado de fora, jogava um futebol e aproveitava um balanço de madeira.

A pizza das crianças foi a Margherita – uma das melhores.

Ainda experimentamos a deliciosa Mediterrânea, com pomodori pelatti, grana padano e outros ingredientes de primeira. Na verdade, não tem ruim, todos os sabores são de outro mundo.

A conta foi em torno de R$ 180 por família. Não é barato, mas a pizza e caipirinha são memoráveis. Ainda sobrou uns pedaços e levamos uma vianda para o dia seguinte. Ela serviu de entradinha após um dia lindo de praia com SOL!

SOL PIZZAS
Rua Delegado Frontino Martins, 60
(Estrada geral da Ferrugem) - Garopaba/SC
(48) 3254 3900

www.solpizzas.com.br/