terça-feira, 29 de novembro de 2011

Padaria São Pedro: a gostosa e baratex do Centro de Gramado

Adoro padaria. Sou louca por café da manhã. E em Gramado e Canela essa refeição costuma ser especial. Isso porque a grande maioria dos hotéis da Serra oferece um banquete com cucas, pães e muitos produtos coloniais. E é por isso que fica difícil experimentar uma padaria gostosa e, o melhor, baratex, como a São Pedro.
Mas olha só, não desanime. Caso não pinte uma oportunidade para experimentar o café da manhã, faça no mínimo um lanchinho com a tchurma na São Pedro. Ela fica colada nas atrações principais da cidade (baita mão na roda!). Está localizada em uma esquina do Centro (na Pedro Benetti) atrás da igreja principal.
Pois então, em uma de nossas idas à Serra ficamos na casa de uma tia querida. Para não dar trabalho (ela é bem velhinha), a gente fez as nossas refeições na rua, inclusive o café da manhã. Chegamos cedo na São Pedro e pegamos uma das mesas ao lado da janela.
O ambiente é simples, mas todo organizado e limpinho. No balcão encontramos uma variedade de cucas, doces e salgados. Adorei descobrir que os proprietários fazem parte de uma família tradicional da culinária gramadense: os Fiorezi (lembra do imperdível Sabor Rural? É tutti buona gente).
Ok, mas vamos ao que interessa, cardápio, por favor. Peguei um pão quentinho, café preto e porções de manteiga, geleia e requeijão.
As crianças comeram uma bela torrada de presunto e queijo.
Para acompanhar, a Catarina pediu um milk shake de creme pequeno.
Batemos o olho no chocolate da mesa vizinha. Uma pimpolha estava com o sorriso na orelha com aquele copo imenso coberto de chantilly
A simpatia do pessoal que atende é tão grande que nos ofereceram uma provinha degustação num copo de cafezinho para que a gente não ficasse babando tanto no da vizinha. Foi o suficiente para nos apaixonarmos. Eles oferecem a opção quente ou gelada da bebida.
Nossa conta foi em torno de uns R$ 15. Nunca experimentamos os sanduíches, pastéis, sopas e pratos da São Pedro. A gente gosta mesmo é de passar por lá para um café ou lanche. É prático, gostoso, rápido e não dói no bolso. Uma boa dica para quem está indo para o Natal Luz!

Rua Pedro Benetti, 5 - sala 01
Gramado /RS
Tel.: (54) 3286 4551

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Sobremesa no capricho: Sugar Box

Porto Alegre guarda segredinhos antigos e certeiros. Na minha opinião, um deles está localizado na Avenida Lageado no bairro Petrópolis. São as sobremesas deliciosas da Sugar Box.
Esse cantinho repleto de açúcar e receitas de doces tradicionais certamente não é novidade na capital. Quando eu casei (em 1999 – nossa, faz tanto tempo!) as sobremesas da minha festa eram de lá. Talvez por isso eu tenha tanto apego a estes docinhos, em especial a Terrina Mousse de Chocolate. Puxa, que bom te ver sua linda!
A Sugar Box faz sobremesas em porções grandes ou pequenas, em potes de vidro ou descartáveis. Se preferir, você pode levar até o seu pote bacanão de vidro ou de cristal de casa. 
Mesmo sabendo que é possível ligar e encomendar, fui feliz da vida até o local escolher a dedo os meus docinhos. E pensa que é fácil escolher? Tem pavê de chocolate, tortas de vários tipos, mousse, aquário de morangos, papos de anjo, petit gateau... difícil, não é? Esta moça aí da foto também estava com essa mesma dificuldade..
Particularmente, amo todos as que levam ovos: ovos moles, baba de moça e natas do céu. Chocolate e doces lusitanos são o meu ponto fraco. Para as crianças a mousse de chocolate não tem erro. Tanto pelo sabor quanto pela praticidade.
Segundo a proprietária, uma das sobremesas mais famosas da casa é o antigo rei alberto. Eu nunca tive curiosidade de experimentá-lo até o dia em que a minha mãe levou um potinho grande para um almoço em família. Gente, é dos Deuses. Isso prova a minha teoria de que alguns doces é melhor nem chegar perto para não viciar.
Parti levando 12 potes individuais de ovos moles e 12 de mousse de chocolate para um churrasco com amigos que fizemos na minha casa.
Paguei R$ 64 reais por 24 potinhos individuais de sobremesa. Vai receber os amigos e a gurizada? Liga lá que é uma delícia.


SUGAR BOX
Av. Lageado, 321
Bairro Petrópolis - POA/RS
Tel.: 51 3330 3161 / 3024 7858
www.sugarbox.com.br
Localização no Mapa

terça-feira, 22 de novembro de 2011

Vinícolas no Chile. Dá para levar crianças?

O Chile é famoso pelos seus excelente vinhos e belas vinícolas. Aliás, muitas dessas vinícolas estão próximas de Santiago do Chile. Depois de fazer uma pesquisa com amigos (minha amiga Isabela Truda Boaz que deu esta dica certeira), a recomendação foi ir um pouco mais adiante (viagem de 100km partindo de Santiago) até o Vale de Casablanca. Vinícolas com crianças? Isso lá é programação para a família? Hello!!! Este post não deveria estar no blog daquele trio famoso que apareceu na Veja como uma das 115 razões para amar Porto Alegre? Bjs, Destemperados. Este lugar é demais com ou sem crianças na bagagem.
Afora bons vinhos, a família poderá fazer um passeio cercada por bosques, ovelhas, lindas paisagens e, dependendo da vinícola, lago, patos e playground. Assim é a Casablanca, uma das “rutas del vino” próximas de Santiago.
É claro que o nome vem da fama da produção de vinhos brancos da região (e que vinhos brancos!). Para a turma que torce o nariz para brancos: bons tintos também marcam sua presença nessa rota, como pinot noir da Casa Marin ou da Amayna.
Tá, e as crianças? Viemos aqui para beber ou para brincar? Bem, para começo de conversa o tour poderia iniciar lá na Casa del Bosque. Para isso,  clique neste link e dê uma olhadinha no excelente post da Cinthia do blog Chile para Crianças (Vinícola Kids Friendly).
Blog Chile para Crianças
Clicou? Gostou? Então só para deixar você em dúvida (eu fiquei) vou apresentar a Matetic uma vinícola grande e familiar. Seu diferencial é ser orgânica e biodinâmica. Ou seja, respeita todo o ciclo da natureza sem utilizar nada de produtos químicos. Ser biodinâmico vai muito além de ser orgânico, pode estar certo disso. Este lugar encantador respira Antroposofia. 
Tanto cuidado só poderia resultar num vinho de qualidade superior e com um preço acima da média. Não é por menos que os chilenos apelidaram a Matetic de “Matechic.” E mais: esse ano a Revista Wine & Spirits elegeu pela segunda vez a Viña Matetic entre uma das 100 melhores do mundo.
Visitamos a produção, armazenamento, etc e tal. Três crianças acima dos oito anos estavam em nosso grupo. O tour finaliza em uma sala de degustação. Nem preciso falar que este é o momento mais esperado e gostoso de todo o tour. A grande estrela da casa é o Shiraz
Hora do almoço e fomos conhecer o restaurante Equilibrio dentro da Matetic, pilotado pelo chef Matias Bustos. 
Na entrada, um plaground lindo, laguinho, patos e um astral indescritível. 
A comida nem precisava ser boa, a gente seria feliz só tomando aquele vinho espetacular e comendo um pãozinho do couvert. 

O ambiente do restaurante reforçava ainda mais a nossa felicidade: um gazebo em madeira com janelas de vidro com vista para o lago e o bosque. Paradise!
Para os niños, o menu kids oferece: hamburguesa, ravioli ou pescados (o peixe do dia era reineta).
Os nossos pratos faziam parte de um pacote (tour + degustação + almoço harmonizado). Abram alas para as entradas: um delicioso ceviche com abacate, corvina, shoyu e pimentões.
E uma salada verde fresquinha com camarões (juro, não era qualquer salada). O restaurante usa ingredientes da própria fazenda da Matetic.
Outro vinho para acompanhar os pratos principais...
Bravo, uma carne plateada (prato típico chileno) e...
um peixe (não lembro o nome do peixe) para comer ajoelhado. Foi uma de nossas melhores refeições da viagem, sem sombra de dúvida.
As sobremesas chegaram para finalizar com chave de ouro a nossa gloriosa tarde no Vale de Casablanca.
No final da refeição, fomos visitar a La Casona – pousada da vinícola ao lado do restaurante. Très chic!  Para os interessados, crianças são bem-vindas.
O Yuri (o de óculos na foto) - proprietário da Exploring Chile - foi o nosso guia desse passeio. Recomendo fortemente (ainda mais em família!). Ele planeja viagens e passeios personalizados em todo o Chile. 
O pacote completo da Exploring Chile com  almoço + tour + degustação + transporte até o local saiu por volta de US$ 130 dólares por adulto (com 4 adultos - no mínimo - no carro). O valor incluía também a visita em outra vinícola pequena, porém espetacular: a Casa Marin. Um dia para não esquecer jamais.

Fundo Rosario, Lagunillas, Chile
100 km de distância Santiago e 40km de Valparaíso
Rest.: terça a domingo (das 12h30 às 16h)
Tel: (56-2) 595 2661  info@mateticvineyards.com
Tel. restaurante: (56-9) 8920 2066 
Mais informações em: www.casablancavalley.cl e  www.exploringchile.com/
Outras boas vinícolas próximas:
www.casamarin.cl
www.vgs.cl

domingo, 20 de novembro de 2011

Crianças a Bordo e Destemperadinhos no dia 26 na Lezanfan, participem!

O nosso domingo do dia 20 de novembro foi só alegrias. Tudo por conta da matéria show sobre Viagens com Crianças – escrita por Fernanda Zaffari – no Caderno Donna do jornal Zero Hora. E a minha trupe está lá: eu de olhos fechados, o Mati contando os fios de cabelo que restam do pai, a Cata feliz e o Mojo nos apoiando em todas essa aventuras e passeios. Um superparceiro! Bjs, te amo.
A coluna da Fernanda Zaffari reuniu um time de mães (e guias) que, segundo ela, estão se especializando em dar dicas e falar de viagens com filhos. “Essas profissionais são referência num mercado que ainda tem muito para crescer no Brasil, especialmente na área editorial, mas que é uma realidade de sucesso em blogs de internet”. Concordam com ela, mães e pais da blogosfera kids friendly? Eu concordo muuito.
Bem, a matéria finaliza contando sobre o evento do dia 26 de novembro na Lezanfan. Nesse dia, a casa oferece um delicioso bate papo sobre viagem com crianças, dicas, oficina gratuita de etiquetas para identificação de bagagem, cupcakes, papinha do lançamento do cardápio de verão da Organic Baby e muitas outras alegrias. O evento vai marcar o lançamento dos guias pockets da coleção "Crianças a Bordo" da Pulp na Lezanfan.
Depois de percorrer as melhores livrarias do Rio, São Paulo, Curitiba e Brasília, a Pati Papp -  autora do livro “Crianças a Bordo – Como viajar com seus filhos sem enlouquecer”- lança sua coleção em Porto Alegre. Para quem quiser saber mais sobre ela, é só dar uma olhadinha no programa da Ana Maria Braga aqui. Ou então, conferir o post de quando nos encontramos num memorável almoço no Lua Marinha na Praia do Rosa.
Eu, a Pati e a chef do Lua Marinha
O melhor de tudo é que a Lezafan está preparando o evento com o maior carinho. Eu e a Pati estaremos lá, e muitas famílias viajantes também. A ideia é ser um grande troca-troca de informações e dicas de viagens para as suas próximas férias. Segue o convite...
Ah, vou carregar comigo a próxima edição revista Estilo Zaffari com a matéria que eu fiz sobre Menu Kids Orlando (alô, quem vai pra Disney!).

Mora em Porto Alegre ou região próxima? Tem filhos? Gosta de viajar? Então não perca. Tá feito o convite. É no próximo sábado, dia 26 na Lezanfan do Bairro Moinhos de Vento. Traga os filhotes e boa diversão.

EVENTO LEZANFAN "VIAGEM COM CRIANÇAS"
Sábado - 26 de novembro de 2011
Das 14h às 17h30
Rua Barão de Santo Ângelo, 174
Moinhos de Vento – Porto Alegre / RS
Tel: (51) 3072 7857
Mais informações sobre os guias: blogdapulp.wordpress.com e 

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

A pedidos: Cupcake de Bolo da Infância

Bolo da infância? Já fez a receita? Para quem ainda não conhece, vale um pulinho lá no post de 2010. Esse é o nosso bolo mesclado (e tão amado pela família) com cobertura de chocolate. A pedidos de amigos que já provaram, vamos mostrar como é feita a sua versão cupcake. Importante ressaltar que é uma criação da Sandra, nossa ajudante aqui de casa e excelente cozinheira.
A receita do bolo está bem completinha neste post aqui
Para fazer a sua versão cupcake, o primeiro passo é ter em casa uma forma apropriada. O segundo, é dobrar a receita da cobertura. O motivo é simples: na versão cupcake do Bolo da Infância a gente também usa a cobertura como recheio (uma delícia!).
Então mãos à obra. Siga a receita do post e, logo após, volte para cá. Primeiro, colocamos um pouco da massa de chocolate.
Logo depois, espalhamos pitadas de Nescau por cima da massa para que ela não se misture com a massa branca que vai por cima.
Depois do Nescau, colocamos uma pequena colher da cobertura-recheio (já fria).
 Por cima do recheio, uma camada da massa branca
Pronto, hora de dar uma voltinha no forno. Quando começar a dar aquele cheirinho indescritível pela casa, voilà. Bolinho quentinho, aí vamos nós.
Ops, antes de atacar o bolo, pegue uma faca e espalhe a cobertura que restou (não esqueça que é preciso dobrar a receita da cobertura) por cima dos bolinhos. E lá vão os lindinhos para uma festa inequecível de Gre-Nal