Sol Pizzas, para os pais saírem engatinhando

Nem tudo acaba em pizza. O nosso feriado começou com uma. Na minha opinião, a Sol - pizzaria na entrada da praia da Ferrugem - é uma das melhores pizzas do litoral catarinense. O gaúcho Paulo Berti dirigi a casa há 13 anos, abrindo somente no verão e nos feriados. Além da pizza, a Sol é famosa por sua caipirinha de folha de bergamota nativa – atraindo um público fiel que vai embora "engatinhando".

A Pizzaria está sempre cheia de crianças, inclusive no mural da parede.

Mas é importante salientar dois detalhes: 1. repelente ( a mosquitama é cruel);

2. não levar a turminha em dias de multidão, como picos de feriado, Ano Novo ou Carnaval, pois nesse caso o atendimento não será nada kids friendly. Fomos numa sexta-feira, quando o povo ainda estava na "BRIOI" (BR 101). Assim, as meninas craques em pizzas (do post Catarina & Carolina no Rio) receberam a atenção do pizzaiolo e até enrolaram umas massinhas.

Já outros, receberam a atenção do barman. O Raul explicou passo a passo a preparação da cultuada caipa local ao nosso grupo de amigos: limão, vodca, gim e folhas de bergamota nativas.

O pessoal da mesa mandou ver várias dessa maravilha.

A turma era grande : party of twelve.

Pedimos muitas pizzas de diversos sabores. O único integrante da mesa que não gosta de pizza é o Matias. Assim, ele teve que se contentar com uma Miojo (a salvadora da pátria) antes de sair de casa. A primeira visão do paraíso foi devorada rapidamente: portuguesa e calabresa.

Uma porção de rúcula di-vi-na e fresquinha da horta acompanha todas as pizzas.

A rúcula, o azeite e a pizza fazem uma combinação incrível. Sem falar da caipirinha!

Na sequência, uma pizza mais “adulta” com alcachofras, azeitonas, muzzarela de búfala, parmesão, tomate e tudibom: a Pizza Sol. Uma delícia. Entre uma garfada e outra, a gente dava uma olhada no Matias que corria do lado de fora, jogava um futebol e aproveitava um balanço de madeira.

A pizza das crianças foi a Margherita – uma das melhores.

Ainda experimentamos a deliciosa Mediterrânea, com pomodori pelatti, grana padano e outros ingredientes de primeira. Na verdade, não tem ruim, todos os sabores são de outro mundo.

A conta foi em torno de R$ 180 por família. Não é barato, mas a pizza e caipirinha são memoráveis. Ainda sobrou uns pedaços e levamos uma vianda para o dia seguinte. Ela serviu de entradinha após um dia lindo de praia com SOL!

SOL PIZZAS
Rua Delegado Frontino Martins, 60
(Estrada geral da Ferrugem) - Garopaba/SC
(48) 3254 3900

www.solpizzas.com.br/