A Serra Gaúcha é muito mais do que Gramado e Canela (e põem muito mais nisso). O vinho, a uva e a cultura italiana encantam os felizes aventureiros que percorrem os caminhos e roteiros ao redor de Bento Gonçalves – a 120 kilômetros de distância de Porto Alegre. Com certeza, é um pedacinho da Europa no Brasil. Pois bem, minha filha tinha seis meses quando visitamos pela primeira vez o Caminhos de Pedra e almoçamos com os amigos no Nona Ludia – Casa Bertarello.
Do almoço com os amigos em agosto de 2003, ficou esta recordação especial.
Oito anos depois (por favor, poupem os comentários sobre rugas e cabelos brancos, ok?), retornamos ao local e passei o dia inteiro me perguntando: “Por que diabos demoramos tanto para voltar a este pedacinho mágico de terra?”
Só a casa, construída por volta de 1880, já vale a visita e muitas fotos. Foi a primeira casa a ser restaurada no roteiro Caminhos de Pedra.
Crianças, vejam que “salinha de recreação” verde! E esta caverna dentro da árvore centenária, não é tudo de bom?
O bom mesmo é juntar uma turma de amigos e reservar um mesão no segundo andar – o espaço reservado para os grandes grupos (ou quando desce o ônibus da excursão).
Sem amigos, ficamos no escurinho do primeiro andar. Alguma dúvida de que o cardápio seria italiano com pratos típicos da região?
E vou contar: foi difícil fotografar o vai e vem de pratos passando no sistema rodízio. Tudo começa com uma tábua de frios, o pão colonial e o pimentão e a cebolinha em conserva (tudo totalmente dispensável, considerando o que vem depois!)
Abram alas para o meu favorito: sopa de capeletti ...
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...e piem. Nossa, explicar o que é um piem – ou pien - não é comigo, nunca fiz um. Vou tentar... é algo como um croquete de carne cozido em um caldo, certo chefs? I love pien.
O vinho da pequena jarra era da vinícola Salvati : delicioso.
Na sequência, um spaghetti ao sugo com carne para a minha duplinha italiana.
Depois do pien, eu poderia me dar por satisfeita com o radiche, a polenta e o queijo colonial à milanesa e a incrível salada de batata sem maionese.
As massas e as carnes passavam pelas mesas. Meus filhos apreciaram o galeto e a picanha. Eu e o Mojo, adoramos a vitela.
Alguém tem espaço para a sobremesa?
Adeus, Nonna Ludia. Até a próxima. Depois do restaurante, percorremos o roteiro turístico do Caminhos de Pedra com as crianças reclamando no banco de trás que queriam ir logo para o hotel.
Podem ficar querendo. Isso é lindo demais para deixar que mais oito anos se passem sem que eu admire, até cansar, este belo cenário de outono.
NONA LUDIA
Caminhos de Pedra
Bento Gonçalves - Serra Gaúcha / RS
Tel: (54) 3454.9756
Horário: quarta a sexta, das 11h30 às 14h. Finais de semana e feriados, até as 15h. Informações: www.caminhosdepedra.org.br www.valedosvinhedos.com.br e Maria Fumaça
